La collection été 08 de Coltesse est en shop. "Chapeau bas" comme beaucoup dirait ; trés bien bossé tant du coté de la qualité que du graphisme, pour une marque bien de chez nous. On félicite tout particulièrement Mr Tom On The Rock! A ne pas manquer.
Saji ("cuillére" en japonais) est un magazine nipon entre graphisme et fooding.
A chaque numéro, on découvre des recettes healthy et super ludiques,
mises en scénes par des graphistes et des photographes.
Plaisir des yeux.
Et pour les plus téméraires, chaque plat est livrée avec sa fiche recette!
Si vous en êtes, voici celle du Black burger (photo):
Makes 2
2 black bagels
80g firm tofu
1/2 tomato
treviso
1/2 turnip
salt and cracked black pepper to taste
[Filling]
300g minced chicken
1 tablespoon dried hijiki seaweed
1/2 onion, minced
1 piece ginger, grated
1 egg
2 teaspoons each soy sauce, cornstarch
salt and cracked black pepper to taste
[Sauce]
2 tablespoons dark-brown miso
1 + 1/2 tablespoon sugar
1 + 1/2 tablespoon sake
1 tablespoon mirin (sweet sake)
1/2 tablespoon black sesame paste
1 tablespoon salad oil
1: Cut the tofu in half horizontally, wrap it in a paper towel and leave for 5 minutes. Season with salt and pepper. Cut off the turnip leaves, leaving a stalk of approximately 3cm. Peel and slice thinly lengthwise and season with salt and pepper. Cut the tomato widthwise in 1cm slices, remove moisture with a paper towel and set aside. Slice the bagel in three horizontally and toast for 2-3 minutes.
2: Soak the dried hijiki seaweed in water until it is restored, then squeeze out the excess moisture. Put the materials for the filling in a bowl and mix by hand until sticky. Divide into four equal portions and form into flat circles.
3: Fry the tofu from 1 in the 1/2 tablespoon salad oil in a frying pan. Cook the turnips until both sides are brown and remove from pan. Heat 1/2 tablespoon salad oil over medium-high heat. Add the filling from 1. Cook until brown for 3 or 4 minutes and remove from the pan.
4: Put the sauce ingredients into the same frying pan and simmer until reduced(slightly thickened). Spread a little sauce on the bagel, add the burger and filling from 2 and 3 to your taste and pour sauce over everything.
le vegetable cake.
who burnt it in black?
illustration by SACHIKO KANAIZUMI
art direction by MASAMI FURUTA
food styling by MOTOKO HORIGOME
photography by MIHO
Le magazine est disponible au shop;)
De l’autre côté de la Manche, se trouve probablement la plus grande capitale européenne. Qui dit capitale européenne, dit aussi capitale de la mode. Voici donc une courte présentation des magasins qui s’y trouvent.
Le magasin SIZE?, vendant de la sneaker en surface et quelques produits textiles au sous-sol. On y trouve du Nike, New Balance, Adidas, Reebok, STAPLE… Le tout sur la trés fameuse Carnaby Street.
En prenant ensuite Beak Street, on approche des plus petits magasins encore plus pointus. Des affiches sympas collées dans les rues.
On tombe sur PLAY LOUNGE, un shop de toys assez sympa.
On coupe ensuite par Upper James Street, la trés fameuse.
THE HIDEOUT : Supreme, Visvim, Head Porter, Billionaire Boys Club…
BATHING APE Store
Le DPMHI Store à deux pas de là : Maharishi, MHI, FHI, Futura Lab, Wood Wood, Peg Leg… Une énorme collection de toys, de toiles de Warhol à Futura. Un shop/musée à ne pas manquer.
En revenant vers Carnaby Street, un autre flagship intéressant : celui de Upper Playground. Magasin en sous-sol, proposant la collection entière de la marque (Upper Playground, Fifty24SF…).
Avec la fermeture récente de Bond et de Foot Patrol, le shopping est un peu moins fou qu’il a pu être à Londres, mais il reste les magasins officiels Stussy et Maharishi pour comprendre que Londres c’est autre chose que Paris!
Pour redescendre, on doit prendre Brewer Street.
NEW ERA Flagship dans cette même rue. Pas mal de fitteds vraiment rares.
Direction Dover Street en se rapprochant de Bond Street. Un quartier de trés beaux magasins et de trés grandes marques ; et notamment DOVER STREET MARKET.
DOVER STREET MARKET : Comme des Garçons (PLAY, CDG parfum, CDG Shirt…), Visvim, Fragment Design… Le tout sur 7 étages. Le plus beau magasins de Londres pour beaucoup! Plus d’images sur leur site officiel.
Et des images "juste comme ça"
Thanks a lot to our favourite dudes from London! After we’ve met Kish in Paris, we had to check out his city! Don’t miss the A.IN.T hoody.
Yeah!
"Street art"
A ne pas manquer non plus, le report de www.sneakers.fr/reportages/
La collection Obey is there!!
Attention, ça fait trés peur! Bbrr!
Tee shirts homme et femme, sacs et accessoires.
La collection summer DON’T QUESTION KINGS vient tout juste d’arriver au shop!
Tees 38€/ hoodies et sweater entre 70€ et 85€. XS/S/M/L/XL
And there is ours kings:
and real girl!
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